Castello d’Enzo

Maison Forte du XIIIeme Siècle, autrefois nommée la Chatelle à Ugine,
propriété de la Famille Proust.

Aujourd’hui, de son nouveau nom Castello d’Enzo, le Maitre des lieux reste toujours le même!
Aux mille saveurs et aux mille couleurs de la cuisine traditionnelle méditerranéenne du maître des lieux : Gennaro Cocozza.
Riche aujourd’hui d’un parcours entre la France et le Terroir Italien, son chef conjugue au travers des plats proposés toutes les notes de saveur, toutes les couleurs à découvrir ou à redécouvrir au travers de compositions d’art culinaire d’exception.